有位朋友原本开橱柜专卖店,近却改行开了个进口葡萄酒专卖店,由于是在县城,尽管喝葡萄酒的氛围是越来越浓的,但是大家对的葡萄酒的认知也就基于电视上看到的几个葡萄酒企业的广告以及民间流行起来的自酿葡萄酒。她自己对葡萄酒的了解也少之又少,仅仅觉得现在葡萄酒有养生美容功效,感觉时尚高端,于是就开起来了。她说开业没几天,遇到的问的频繁的问题就是:你的葡萄酒是什么品牌的。
品牌是企业的标志,也是大众消费者对产品直接了当的记忆。在对某类产品不熟悉时,首先通过该品牌在行业中的影响力来判断的价值,也不失为偏理性的选择。不过在葡萄酒行业,这一选择却也给行业带来不小的负面影响,葡萄酒中名鼎鼎的就要属拉菲了,拉菲在的火热可以做另外一个课题了,但是大家对拉菲的追逐,导致山寨拉菲层出不穷,前几年的糖酒会上,山寨拉菲比比皆是,如果那些拉菲都已经销售出去了,那吃亏的还是那些盲目追捧所谓的消费者,无良商家就利用消费者知其然不知其所以然,赚得盆满钵满,消费者没喝出问题就算是万幸了。
当然,葡萄酒在大多数消费者的餐桌中,发挥的也仅仅是与饮料、啤酒、白酒类似的功能,就是喝喝解个乏,或者增加多一点的乐趣,探究葡萄酒背后的文化,探究葡萄酒的口感与香气等,这是可有可无的事情,而此时对品牌的追求也无非是希望能因此确保品质不错。
所以说到底,是每个做进口酒、经销酒、专卖酒的商家,都需要通过耐心的去告诉客户、消费者,自己所进口的酒是哪个产区的、哪个酒庄的,是什么级别的,辨别葡萄酒品质的方法,当然这也是许多商家正在做的事情,但现在覆盖的面还相对较小,更多的需要尤其是专卖店类的商家进行推动。
可喜的迹象是随着O2O模式的受青睐,各种形式的葡萄酒专卖店、社区店在今年将会有大规模的扩张,这对于解答消费者的关于品牌等相关问题,都将会是的载体。可预见的未来应该是“你的葡萄酒是什么品牌的?”这个问题或将淹没在葡萄酒的发展之中。